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大江网/景德镇头条客户端讯 吴晓燕报道：金秋时节，乐平市礼林镇江西惠民食用菌发展有限公司的大棚内一派生机勃勃。随着深化集体林权制度改革工作的推进，这里的“林下经济”正悄然绽放着独特的魅力。
走进大棚，只见该公司负责人崔诗明正在忙碌地准备着木屑、棉籽壳等原料，这些天然物质将被精心混合成养分丰富的“菌棒”，成为茶树菇、香菇等食用菌成长的小天地。经过高温消毒后的菌棒在无菌条件下接种菌种，不久之后，一颗颗鲜嫩可口的菌菇就会在这里诞生，然后通过清洗、分级挑选走向市场，满足不同消费者的需求。
自2014年成立以来，江西惠民食用菌发展有限公司已经成长为一家集生产、种植、加工、销售于一体的现代农业企业。“乐菇鲜”品牌的背后，是公司致力于打造高品质食用菌产品的不懈追求。
更重要的是，在政府的支持下，该公司积极响应国家关于发展林下经济的号召，采取“公司+基地+农户”和“公司+合作社+农户”的经营模式，大力发展林下食用菌等经济项目，有效带动了当地农户的经济增长。通过将林下产品进行初步和深加工，不仅打通了从种植到销售的全产业链，还提升了产品的附加值，充分发挥了品牌效应。
“我们的食用菌不仅通过传统的鲜货销售渠道走向市场，还利用现代烘干技术制作成干货，并借助直播带货和政府扶持政策拓宽销路�！贝奘髯院赖亟樯艿�。
在公司的大型厂房内，从原料准备到成品出库，每一步都体现了现代化企业的高效运作。走进宽敞明亮的厂房，可以看到一整套先进的生产设备正有条不紊地运行着。消毒车间确保了生产环境的绝对清洁；精密的检测设备保证了产品质量的一致性；高效的烘干设施使得新鲜采摘的食用菌能够迅速转变为易于保存运输的干货；而最后，在包装车间里，工人们精心将产品打包好，准备发往全国各地乃至海外市场。
更重要的是，江西惠民食用菌发展有限公司积极构建起了一个由数十个合作社、家庭农场以及超过200户种植合作农户组成的庞大网络。这种“公司+合作社+农户”的经营模式不仅帮助解决了个体农户面临的资金、技术和市场问题，也为公司自身带来了稳定且高质量的原材料供应。合作共赢的局面逐渐形成，共同推动着当地食用菌产业向着规�；�、标准化方向迈进。
近年来，随着消费者对健康饮食意识的增强及对绿色有机食品需求的增长，江西惠民食用菌凭借着其优质的产品品质赢得了市场的广泛认可�！袄止较省逼放葡碌牟枋鞴健⑾愎降忍厣分指鞘艿搅斯愦笙颜叩那囗�。同时，通过参与各类展会活动以及加大线上营销力度，如开展定期直播推广等举措，该品牌的知名度也在不断提升。
在公司的后山上，崔诗明刚刚完成了林下椴木香菇生长环境的搭建工作——一排排约一米高的椴木整齐排列着，每根木头都被精心固定好，以防止香菇生长过程中倒地。不远处，则是他为即将种植的林下灵芝预留的一片区域�！暗鹊�11月份气温下降时，我们就会开始在这片试点区域内种植林下椴木香菇和林下灵芝�！贝奘鞒渎诖厮担罢庵皇且桓鲂⌒〉目�，如果这次试验成功了，我们将把这个成功的经验推广到更多的林场中去�！贝奘鞅硎荆骸拔颐墙绦罨敫鞣胶献骰锇榈墓叵担剿鞲啻葱碌暮献髂Ｊ胶头⒄够�，努力把‘乐菇鲜’打造成为中国乃至世界知名的食用菌品牌。同时，我们也希望能够为促进林下经济繁荣贡献自己的一份力量�！�
近年来，乐平市凭借其得天独厚的森林资源，积极推动林下经济的多元化发展，涵盖了林下食用菌种植、森林药材培育以及油茶种植等多个领域。为了进一步推动林下经济的发展，乐平市政府通过财政补助资金，扶持了一批具有较大规模、良好效益和强大带动力的林下经济示范基地和示范点，鼓励农户加入林业合作社，共同走上增收致富的道路。据统计，2023年乐平市林下经济产值达到了2.5亿元人民币，比2020年增长了近两成。
江西惠民食用菌的故事是乐平市推进集体林权制度改革背景下林下经济发展的一个缩影。未来，随着林长制在全国范围内的推广实施以及集体林权制度改革的进一步深化，相信会有越来越多类似的成功案例涌现出来。
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